Pasangan Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah beberapa waktu lalu meresmikan restoran dengan spesialisasi makanan bergaya melayu. Berlokasi di Jalan Duren Tiga Raya, Jakarta Selatan, restoran bernuansa merah itu punya menu spesial nasi bungkus lemak bakar.
Saat kumparanFOOD berkunjung Sabtu (7/3), kami berencana membeli untuk makan berbuka puasa. Restoran tampak cukup ramai namun tidak penuh. Kebanyakan membeli untuk dibungkus, begitu pun dengan kami.
Kami memesan menu favorit di restoran ini mulai dari nasi lamak bakar, nasi lamak ayam goreng merah, nasi lamak paru mercon, dan cumi mercon (a la carte). Menariknya, harga makanan di sini tergolong murah-meriah, mulai harga Rp 15 ribu per porsi yang sudah termasuk nasi, kentang mustofa, serta dua jenis sambal.
Menu nasi lamak bakar yang pertama kami cicipi. Lemak sapi yang kenyal, gurih, dan sedikit berbumbu manis dimasak dengan cara ditumis di atas panggangan. Lemaknya tidak seperti gajih yang langsung lumer. Lemak sapinya seperti daging slice yang keriting-keriting sehingga teksturnya cenderung kenyal.
Nah, untuk lauk lainnya seperti paru dan cumi mercon dimasak dengan sambal mercon yang pedasnya membakar lidah. Paru dan cuminya yang sudah dipotong kecil-kecil dimasak hingga teksturnya masih kenyal. Paduan bumbu mercon yang pedas, asin, dan gurih meresap ke dalam cumi maupun paru sapinya.
Tak kalah unik adalah ayam goreng merah. Meski menggunakan tepung berwarna merah tapi tak lantas rasa ayam goreng ini pedas. Rasa ayam gorengnya cenderung gurih, renyah, dan dagingnya berbumbu. Sajian ayam goreng ini mirip nasi kandar ala Malaysia.
Pada nasi ayam goreng merah ini juga sudah termasuk dua jenis sambal. Ada sambal rawit-bawang yang pedas nan gurih, serta sambal tomat yang asam-segar.
Menu unik lainnya yakni pilihan nasi hijau yang terbuat dari campuran daun jeruk, serta nasi kerabu dengan warna unggu yang berasal dari bunga telang.
Area restorannya cukup luas sehingga cocok buat kamu yang mau mengadakan acara atau buka bersama. Selain itu, juga terdapat fasilitas seperti musala, ruang ber-AC, toilet, WiFi, hingga free takjil selama Ramadan.
Bukan hanya menu makanan, pengunjung juga bisa datang untuk sekadar ngemil dan ngopi. Menariknya ada promo free refill kentang goreng setiap pembelian menu kopi.
Jadi, apa kamu tertarik mencoba restoran baru ini juga?
Lamak Rasa
Alamat: Jl. Duren Tiga Raya, Duren Tiga, Kec. Pancoran, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910.
Jam buka: 10.00-04.30 WIB (selama Ramadan).
